Le verdure possono apportare benefici alla tua dieta in molti modi!
- Le verdure, generalmente, sono alcuni degli alimenti più ricchi di fibre, vitamine e minerali.
- Le verdure tendono ad essere naturalmente a basso contenuto di zuccheri, sodio e grassi. Alcune varietà possono anche essere molto idratanti a causa del loro alto contenuto d'acqua, che può variare dall'84 al 95%.
- Le verdure sono anche ricche di antiossidanti e altri composti vegetali benefici che aiutano a combattere i radicali liberi che danneggiano le cellule. Le diete ricche di antiossidanti sono spesso associate ad un invecchiamento più lento e ad un minor rischio di contrarre malattie.
- La ricerca mostra costantemente che le diete ricche di verdure possono migliorare la salute cardiaca e ridurre il rischio di morte prematura.
- Mangiare le verdure può aiutarti a perdere peso o ad evitare di ingrassare.
- Le diete ricche di verdure sono state associate ad un minor rischio di diabete di tipo 2.
- Mangiare molte verdure quotidianamento può ridurre il rischio di alcuni cancri, e le fibre potrebbero essere il motivo di ciò.