Boire suffisamment d'eau chaque jour est bon pour la santé globale. Elle ne contient aucune calorie, aide à gérer le poids corporel et réduit l'apport calorique lorsqu'elleremplace des boissons contenant des calories, comme les sodas ordinaires. En outre, boire de l'eau permet d'éviter la déshydratation, un état qui peut provoquer des troubles de la pensée, des changements d'humeur, une surchauffe du corps, de la constipation et des calculs rénaux.
La National Academy of Medicine suggère une consommation quotidienne adéquate de liquides d'environ 13 tasses pour les hommes et 9 tasses pour les femmes en bonne santé. 1 tasse équivalant à 230 ml (8 onces). Cependant, les personnes physiquement actives ou celles qui sont exposées à des climats chauds peuvent avoir besoin de quantités plus importantes.
Les personnes de plus petite taille peuvent avoir besoin de quantités plus faibles. Il est important de noter que cette quantité n'est pas un objectif quotidien mais un guide général. Pour une personne moyenne, boire moins ne compromettra pas nécessairement sa santé, car les besoins en liquides varient d'une personne à l'autre.