El café con cafeína no parece aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cánceres, según los investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H Chan de Harvard, los cuales se basaron en una gran cantidad de evidencia. Descubrieron que el consumo de tres a cinco tazas medianas de café al día puede, de hecho, reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas, incluida la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres.
Sin embargo, ten en cuenta que debes evitar agregar azúcar o edulcorantes artificiales. En vez de eso, intenta usar stevia o extracto de fruta de monje. Ambos son de origen vegetal y no contienen calorías. Si te gusta agregar leche a tu café o té, usa leche vegetal sin azúcar o un chorrito de leche de vaca.
Si prefieres tés con saborizantes, verifica la cantidad de aditivos que contienen. Lo mejor sería evitar estos tés mientras estás a dieta y usar tés de hojas simples o verdes/negros y sin conservantes.
Aunque durante mucho tiempo se ha pensado que la cafeína tiene un efecto diurético, que puede conducir a la deshidratación, la investigación no respalda este precepto por completo. Los datos sugieren que más de 180 mg de cafeína al día (aproximadamente dos tazas de café preparado) pueden aumentar la micción a corto plazo en algunas personas, pero no necesariamente conducirán a la deshidratación. Por lo tanto, las bebidas con cafeína, incluidos el café y el té, pueden contribuir a la ingesta diaria total de agua.