¡Las verduras pueden beneficiar tu dieta de muchas formas!
- Las verduras son generalmente algunos de los alimentos más ricos en fibra, vitaminas y minerales.
- Las verduras tienden a ser naturalmente bajas en azúcar, sodio y grasa. Algunas variedades también pueden ser muy hidratantes debido a su alto contenido de agua, que puede oscilar entre el 84 y el 95%.
- Las verduras también están cargadas de antioxidantes y otros compuestos vegetales beneficiosos que ayudan a combatir los radicales libres que dañan las células. Las dietas ricas en antioxidantes a menudo están relacionadas con un envejecimiento más lento y un menor riesgo de enfermedad.
- Diversas investigaciones muestran constantemente que las dietas ricas en vegetales pueden mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de muerte prematura.
- Comer verduras puede ayudarte a perder peso o evitar aumentarlo en primer lugar.
- Las dietas ricas en verduras se han relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2.
- Comer muchas verduras al día puede reducir el riesgo de ciertos cánceres debido a la fibra.